Voedings- en gezondheidsclaims

Door Mark Rozema

Elke week controleert Etiketteren.nl vele etiketten van levensmiddelen. Daarbij hebben wij regelmatig te maken met etiketten waarop voedings- en gezondheidsclaims worden vermeld zonder dat de opdrachtgever dat beseft. Een claim is meer dan een tekst op een verpakking van een levensmiddel; ook foto’s, illustraties en symbolen vallen hieronder. Voorbeelden zijn een losse kreet als ‘lekker en gezond!’, een afbeelding van een esculaap, kies, hartje of een weegschaal.

Om misleiding van de consument te voorkomen is het toekennen van een bepaalde eigenschap aan een levensmiddel niet zomaar toegestaan. Dit moet voldoen aan Europese wetgeving wat is vastgelegd in Verordening (EU) nr. 1924/2006. Kennis over deze wetgeving is onmisbaar wanneer een fabrikant claims wilt gebruiken bij het opstellen van etiketinformatie.

Definitie

Elke vrijwillige boodschap over bepaalde eigenschappen van een levensmiddel valt onder de definitie van een claim, dit geldt ook voor aanprijzingen op folders, reclamematerialen en websites. Binnen de wetgeving bestaan twee verschillende soorten claims:

  • voedingsclaims, wat iets zegt over de samenstelling van het levensmiddel
  • gezondheidsclaims, wat aangeeft wat het levensmiddel doet met de gezondheid van de consument

Gezondheidsclaims zijn weer onderverdeeld in claims die gebaseerd zijn op algemeen aanvaard of nieuw wetenschappelijk bewijs, claims die een ziekterisico-reductie aangeven en claims over de ontwikkeling en gezondheid van kinderen.

EFSA

Alleen goedgekeurde claims mogen worden gebruikt, alle andere claims zijn verboden. Alle claims moeten worden geverifieerd door de European Food Safety Authority (EFSA), deze organisatie beoordeelt of de claim met voldoende wetenschappelijke gegevens wordt onderbouwd en of de bewoording van de claim begrijpelijk is voor de consument. De Europese Commissie en de lidstaten besluiten uiteindelijk of een claim mag worden toegepast.

De aanvraag voor de goedkeuring van een claim duurt gemiddeld 12 maanden. Sinds 2006 zijn ruim 5000 aanvragen voor gezondheidsclaims ingediend, 259 daarvan zijn goedgekeurd.

De behandeling van ruim 1500 aanvragen voor claims over kruiden ligt stil vanwege onenigheid over de manier waarop de claims moeten worden beoordeeld. Hiervoor geldt momenteel een overgangsperiode waarin de claims mogen worden gebruikt.

In Verordening (EU) nr. 1924/2006 staan de toegestane voedingsclaims aangegeven en in Verordening (EU) nr. 432/2012 is de lijst vastgesteld met toegestane gezondheidsclaims gebaseerd op wetenschappelijk bewijs. De andere typen gezondheidsclaims zijn via aparte verordeningen goedgekeurd. Een opsomming van de gezondheidsclaims is ook online te vinden in een register op de website van de EFSA (ec.europa.eu/nuhclaims).

Wanneer wordt overwogen om een voedings- en/of gezondheidsclaim op een etiket te zetten, is het raadzaam om bovenstaande bronnen te raadplegen om te controleren of dit is toegestaan. Bovendien kan met deze kennis een levensmiddel worden ontwikkeld dat voldoet aan de eisen die gelden voor bepaalde gewenste claims. Hiermee kan het product zich onderscheiden van vergelijkbare producten.

Meer informatie?

Etiketteren.nl kan ondersteunen bij interpretatie van de claimswetgeving. Zelf meer kennis opdoen over claims? Kijk dan op onze website www.etiketteren.nl voor een training over dit onderwerp.

Twijfelt u over de juistheid van een etiket? Heeft u hulp nodig bij het opstellen van een etiket? Of wilt u uw etiket laten controleren door middel van een etiketcheck? Neem dan gerust contact met ons op. Wij zijn te bereiken via 0800-2522737 (gratis) of via info@etiketteren.nl

Laatste Nieuws

  • 17-09-2018
    Nieuw warenwetregeling vrijstelling voedingssupplementenLees verder
  • 10-09-2018
    Nieuwsbrief september 2018Lees verder
  • 10-09-2018
    België voert Nutri-score inLees verder

Aanmelden nieuwsbrief

Melding: cookies

Wij en derden, die zich (deels) buiten de EU bevinden, maken gebruik van cookies, om de effectiviteit van advertenties te registreren en te optimaliseren, om onze website te verbeteren, om de website naar behoren te laten werken, om gepersonaliseerde advertenties te tonen op onze websites, en om het verkeer op de website te analyseren. Door op akkoord te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacyverklaring.

Cookie instellingen Cookies accepteren