Misverstand binnen de additievenwetgeving

Door Mark Rozema

Wanneer een bedrijf vraagstukken heeft over levensmiddelenwetgeving bieden wij hen ondersteuning aan. Vanwege de moeilijke interpretatie krijgt Etiketteren.nl vooral over het gebruik van additieven regelmatig vragen. Een belangrijke reden waardoor opdrachtgevers op het verkeerde been worden gezet is Verordening (EU) nr. 1129/2011, welke nog steeds wordt beschouwd als actuele wetgeving voor het gebruik van additieven.

Ondanks dat deze verordening inmiddels flink is achterhaald maken bedrijven en zelfs adviesbureaus (!) hier nog steeds gebruik van waardoor verkeerde conclusies kunnen worden getrokken. Het advies is om deze verordening te verwijderen uit alle systemen, in deze blog leggen we uit waarom.

Levensmiddelenverbeteraars

In een niet zo ver verleden was het gebruik van enzymen, additieven en aroma’s geregeld in verschillende Europese richtlijnen die weer in nationale wetgevingen waren omgezet. Dit leidde soms tot verschillen in wetgeving tussen de lidstaten. Daarom zijn in 2008 verordeningen in werking getreden waarmee wet-  en regelgeving met betrekking tot de goedkeuring en het gebruik van deze toevoegingsmiddelen op Europees niveau is geharmoniseerd. Deze verordeningen maken deel uit van het Food Improvement Agents Package en zijn rechtstreeks geldig in alle lidstaten van de Europese Unie:

  • Verordening (EG) nr. 1331/2008 uniforme goedkeuringsprocedure
  • Verordening (EG) nr. 1332/2008 inzake voedingsenzymen
  • Verordening (EG) nr. 1333/2008 inzake levensmiddelenadditieven
  • Verordening (EG) nr. 1334/2008 inzake aroma’s

Verordening (EU) nr. 1129/2011

Met de inwerkingtreding van Verordening (EG) nr. 1333/2008 was het niet direct duidelijk wat de wijzigingen waren ten opzichte van de oude wetgeving. De bijlagen die daarover gingen bleven voorlopig leeg, in de tussentijd kon gebruik worden gemaakt van de oude richtlijnen. Pas eind 2011 werd met Verordening (EU) nr. 1129/2011 bijlage II van Verordening (EG) nr. 1333/2008 gevuld. Hierin staat per levensmiddelencategorie aangegeven welke additieven mogen worden gebruikt en welke voorwaarden daarvoor gelden.

Na Verordening (EU) nr. 1129/2011 zijn via andere verordeningen meer aanpassingen doorgevoerd waardoor subcategorieën  van levensmiddelen opnieuw zijn ingedeeld (Verordening (EU) nr. 601/2014) en tevens het gebruik van sommige additieven is veranderd. Deze methodiek is vergelijkbaar met een losbladig documentensysteem waarbij de Verordening (EU) nr. 1333/2008 de kaft is en de andere verordeningen de wijzigingen.

Wanneer de additievenwetgeving geraadpleegd moet worden, is het advies om gebruik te maken van de meest geconsolideerde versie van Verordening (EG) nr. 1333/2008 waarin alle bijlagen zijn bijgewerkt. Deze is te vinden op de website van EUR-Lex, waarbij gezocht kan worden naar geconsolideerde handelingen.

Ondersteuning

Etiketteren.nl kan ondersteunen bij de interpretatie van wetgeving over enzymen, additieven en aroma’s. Zelf meer kennis opdoen over dit onderwerp? Klik dan hier voor een overzicht van onze trainingen.

Twijfelt u over de juistheid van een etiket? Heeft u hulp nodig bij het opstellen van een etiket of wilt u uw etiket laten controleren door middel van een etiketcheck? Neem dan gerust contact met ons op. Wij zijn te bereiken via 0800-2522737 (gratis) of via info@etiketteren.nl

Laatste Nieuws

  • 17-09-2018
    Nieuw warenwetregeling vrijstelling voedingssupplementenLees verder
  • 10-09-2018
    Nieuwsbrief september 2018Lees verder
  • 10-09-2018
    België voert Nutri-score inLees verder

Aanmelden nieuwsbrief

Melding: cookies

Wij en derden, die zich (deels) buiten de EU bevinden, maken gebruik van cookies, om de effectiviteit van advertenties te registreren en te optimaliseren, om onze website te verbeteren, om de website naar behoren te laten werken, om gepersonaliseerde advertenties te tonen op onze websites, en om het verkeer op de website te analyseren. Door op akkoord te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacyverklaring.

Cookie instellingen Cookies accepteren