Verplicht vermelden van voedingswaarde op etiket

Neem contact op voor meer informatie

Voedingswaarde

Volgens de verordening is het verplicht de voedingswaarde van een product te vermelden op het etiket.

De verplichte voedingswaardevermelding omvat

  • Energetische waarde
  • Vetten
  • Waarvan verzadigde vetzuren
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Eiwitten
  • Zout (geen natrium; zout = 2,5 x natrium)

Uitbreiding van vermelding voedingswaarde mogelijk met onderstaande onderdelen

  • Enkelvoudig onverzadigde vetzuren
  • Meervoudig onverzadigde vetzuren
  • Polyolen
  • Zetmeel
  • Vezels
  • Vitaminen en mineralen uit bijlage XIII indien aanwezig in significante hoeveelheden.
    Indien vitaminen en mineralen vermeld worden, dan tevens % van referentie-inname vermelden.
  • Transvetzuren, mogelijk komt de Commissie  met een toevoeging van wetgevingsvoorstel aan de hand van wetenschappelijke gegevens

De voedingswaardeinformatie kan gebaseerd worden op

  • Analyse van het levensmiddel door de fabrikant
  • Berekening op basis van de bekende of effectieve gemiddelde waarde van de verwerkte ingrediënten
  • Berekening aan de hand van algemeen vaststaande en aanvaarde gegevens

Geen verplichte voedingswaardevermelding voor o.a.

  • Onverwerkte producten die bestaan uit 1 ingrediënt
  • Water, inclusief water met alleen kooldioxide en/of aroma’s
  • Thee
  • Kruiden en specerijen, aroma’s, levensmiddelenadditieven, technische hulpstoffen, voedingsenzymen, zout en zoutvervangers, voedingsenzymen, gist
  • Levensmiddelen in verpakkingen met oppervlak < 25 cm2

Indien op het etiket van een product uit bovenstaande lijst een claim is vermeld, is de voedingswaardevermelding wel verplicht.

Overige informatie

Informatie over de presentatie van de voedingswaarde is te vinden op de pagina presentatie. Voor de voedingswaardevermelding van voedingsmiddelensupplementen geldt Richtlijn 2002/46/EG en voor mineraalwater geldt Richtlijn 2009/54/EG.

Laatste Nieuws

  • 12-07-2017
    Vernoeming vegetarische producten naar vleesproducten toegestaanLees verder
  • 04-07-2017
    Wijzigingen in onder andere aanduidingen jam en aantal biersoortenLees verder
  • 21-06-2017
    Overzicht geldende regels voedingssupplementen en kruidenpreparatenLees verder

Aanmelden nieuwsbrief